Incroyable, surtout à l'heure que j'écris ça! Maudit changement d'heure... bon, en tout cas. Je suis en train de commencer à planifier l'embouteillage, qui devrait se passer dimanche (il faut que j'avertisse Norm!).
La première chose est de savoir combien de litres de bière j'ai ici pour ainsi calculer la quantité de priming sugar à utiliser. J'ai sorti ma math du secondaire pour trouver ça et un gallon à mesurer Ikea. J'ai mesuré la circonférence et la hauteur des deux touries. J'ai mesuré (la hauteur est prise au-dessus de la lie):
Petite tourie: circonférence (C) de 73 cm et hauteur (h) de 18 cm.
Grosse tourie: circonférence (C) de 87 cm et hauteur (h) de 30 cm
Soit le rayon d'un cercle: r = C/(2*pi)
Soit le volume d'un cylindre: V = (pi*r^2)*h
Ça donne 7,6 L pour la petite tourie et 18,1 L pour la grosse pour un total de 25,7 L, ou 75,4 petites bières (341 mL). À l'oeil, je pense que c'est OK, surtout que j'ai pris les mesures en ayant pris soin d'avoir allumé la lumière dans la pièce au préalable.
Ce qui reste à faire (à part la MERVEILLEUSE partie de la stérilisation) est de calculer la quantité de priming sugar à ajouter. Je voudrais la calculer séparément pour les deux touries, étant donné qu'on va les transvider individuellement avant l'ajout du sucre.
Là, le problème est que j'ai lu là-dessus ce matin et mon cerveau a rebooté à cause d'un BSOD. Je vais demander un peu de tender loving care à notre maître-brasseur pour m'en sortir.
jeudi 6 novembre 2008
Géométrie du secondaire, oui, ça sert!
Publié par
DeLepster
à
05 h 39 min 00 s
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1 commentaire:
3/4 de tasse de dme pour 5 gallons
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